Los “cinnamon rolls” o rollos de canela son un pan de canela nacido a principios del siglo XX en Suecia y Dinamarca. Es una masa deliciosa rellena con azúcar, canela, mantequilla y luego enrollada y cortada en discos. Podemos hornear los rollitos individualmente o en un molde.

Yo suelo hornearlos en molde y si me sobra algún cinnamon roll lo horneo individualmente. Aunque, para mi gusto, la masa que se hornea en el molde sale más esponjosa que la que se hornea individualmente, aunque de una u otra forma están riquísimos.

Puedes decorar nuestros Kanel Rolls con azúcar perlado o con glasa, o con ambas si en sus casa son tan golosos como en la mía ;)

Estos rollitos de canela son fantásticos para desayunar o merendar y no son, para nada, complicados de hacer, sólo hay que dedicarle un poco de tiempo al amasado para que la masa se desarrolle de la forma adecuada. 

Pero no te preocupes que te cuento paso a paso como hacer unos deliciosos y súper esponjosos Kanel Rolls caseros.
 

¡Vamos con la receta.!